الفوائد الصحية للعسل

"وأوحى ربّك إلى النّحل أن اتّخذي من الجبال بيوتا ومن الشّجر وممّا يعرشون. ثم كُلي من كلّ الثّمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شرابٌ مختلف ألوانه فيه شفاء للنّاس إنّ في ذلك لآية لقوم يتفكّرون" الآيتان 68 و69 من سورة النّحل

اشتهر العسل باحتوائه على عدّة فوائد صحية استُغل أغلبها في الطب التقليدي. ورغم هذا، شرع عدد كبير من الباحثين في إلقاء نظرةٍ معمّقة على الفوائد الصحية للعسل بإجراء دراسات معيّنة على العلاج باستعمال العسل

العسل يساعد الرياضيين في تحسين أدائهم
العسل مصدرٌ طبيعي ممتاز للطاقة وهو يوفّرها بشكلٍ فوري في شكل جلوكوز، وفي شكل طاقة بطيئة الإصدار على هيئة فراكتوز. لقد وجد العديد من ممارسي رياضات التّحمل أنّ العسل عبارة عن مصدر طاقوي فعّال، وهو يساعد في تحسين أدائهم الرياضي وتقليص التعب العضلي. يُمكنك تناول ملعقة من العسل قبل ممارسة التمرين أو مزجها بالماء لتناولها فيما بعد أثناء ممارسة التمرين الرياضي

يحسّن العسل من صحّة الأمعاء
أظهرت الإنزيمات التي يحتويها العسل قدرةً كبيرة على تعزيز وتنمية النبيتات الجرثومية المعوية كبكتيريا بيفيدو المفيدة. إذ يمتلك العسل قوّة هيدروجينية حامضية، تصبح قلوية بوصولها إلى الأمعاء، وهي تساعد كثيرًا في تسهيل عملية الهضم. يُعتبر العسل أكثر فعالية عند امتزاجه بأغذية ذات شكلٍ قاعدي كعصير الليمون مثلًا

للعسل خصائص مطّهرة
يُستعمَل العسل بكثرةٍ في علاج آلام الحلق ونزلات البرد. ويُعتقد أنّ تميّز العسل بهذه الفعالية الكبيرة راجعٌ إلى خصائصه المطّهرة

يساعد العسل في التئام الحروق والجروح
أظهر العسل في إحدى الدراسات قدرةً كبيرة على تسريع التئام الجروح والحروق مقارنةً بنبتة الصبر الحقيقي والعلاجات الأخرى. فقد استنتجت هذه الدراسة أنّ القوّة الهيدروجينية الحامضية وفرط التوترية اللتان يتميّز بهما العسل هما عاملان رئيسيان في تسريع عملية الالتئام

يُمكن للعسل أن يحسّن الاستجابة الأرجية
قام بعض المعالجين بالطرق الطبيعية بترويج استعمال العسل للمساعدة في تحسين الحساسية تجاه غبار الطلع

 ففيما وجد أغلب الناس أنّه أمرٌ مفيد، إلّا أنّ الوسط العلمي لا زال يعاني من انعدام أيّة دراسات علمية تدعم هذه الادّعاءات. ولكن، لو ساعد العسل في التصدي أو تخفيف أمراض الحساسية فمن الأفضل للناس استهلاك العسل المحلّي، أو العسل المصنوع من نفس الموقع الجغرافي والبيئي الذي يقطنون فيه

يساعد العسل على الاحتفاظ بمظهر شاب عند التقدم في السن
المركّبات والإنزيمات التي يحتويها العسل كإنزيم الأميلايز مثلًا تساعد في إبطاء التأثيرات المصاحبة للتقدم في السّن، وخاصّة تلك التي تتخذ من البشرة مسرحًا لها. كما يساعد العسل أيضًا في ترميم واستعادة الجلد التالف ما يعطي مظهرًا شابًا وأكثر نضارة

العسل مضادٌ قوّيٌ للأكسدة ويساعد على بناء جهاز المناعة
تقوم الفلافونيدات التي يحتويها العسل بترقية الأنشطة الإنزيمية الصحية. إضافةً لذك، يساعد العسل في تعزيز نمو كريّات الدم البيضاء؛ المسؤول رقم واحد عن التصدي للأمراض وبناء الجهاز المناعي