رايسبيري هو نوعٌ جديد من الأرز الذي يتميّز باحتوائه على كمّياتٍ هائلة من مضادات الأكسدة، وهو يمتلك أيضًا محتوى غذائيًا لا يُستهان به. تساعد الألياف وزيت النّخالة في تيسير عملية الهضم، وكذا في استقرار مستويات السكر في الدم عند معدّلاتٍ صحّية. من جهة ثانية، يحتوي هذا الأرز على الحديد، الزنك، البيتاكاروتين، فيتامين إي، جاما أوريزانول وحمض الفوليك، وهي المكوّنات التي تساهم بشكلٍ كبير في تعزيز القدرات المناعية لدى الإنسان، ووقاية الجسم من الإجهاد التّأكسدي. أمّا بالنّسبة لمذاقه، فهذا الأرز لذيذٌ للغاية بقدر ما هو مغذٍّ ومفيد للصحّة