معكرونة أرض الطبيعة مذاقها رائع يحبها الأطفال كذلك، وهذا حقًا تميز حيث أن أغلب المعكرونات الكاملة مذاقها سيء بسبب استخدام طحين كامل قديم تأكسدت زيوته. هذا المعكرونة تحتوي على الحنطة الأصلية، وهو نوع من القمح القديم الذي يناسب أغلب من يتحسس من القمح. بل وقد وجدنا أن بعض مرضى الكرونز الذي لا يستطيعون تناول خبز القمح بتاتا بإمكانهم تناول خبز الحنطة الأصلية الذي ننتجه في مخبز الرحى بالقادسية. وعلى الرغم من أن الحنطة الأصلية تحتوي على الجلوتين إلا أنه جلوتين يختلف عما في القمح ولذلك فإنه يمشي مع أغلب من يتحسس من القمح. تنبيه، الخبز غير عن المعكرونة. الخبز يتم تخميره بطيئًا مما يجعله سهل الهضم ومناسب لأغلب الناس. أما المعكرونة بسبب عدم تخميرها فإن بعض من يرتاح من خبز الحنطة الأصلية قد لا يجد تلك الراحة في معكرونة الحنطة الأصلية.